第17章
“好了好了，诺诺哥，鱼有我们呢，你就听陆大哥的话，今天好好休息吧。”阮依依笑嘻嘻地说。
阮诺看见他俩，愣了一下，随即反应过来，耳朵一下子红透了：“你们……你们刚刚都看到了？”
阮小飞立刻捂住眼睛，大声说：“诺诺哥，你说啥呢？我们什么都没看到！什么都没听到！是吧姐？”
“废话真多，走了走了，杀鱼去！”阮依依拽着阮小飞的衣领，把他拖走了。阮小飞一边被拖着走一边还在嚷嚷：“姐你轻点！我自己会走！”
阮诺站在院门口，脸红得像个熟透的柿子。
陆轻舟笑了一下，低声说：“回去吧。待会儿记得煮个鸡蛋敷敷眼睛，不然明天该肿了。”
第31章 柔鱼
太阳升起来的时候，陆轻舟已经在海边捡了一大篓贝壳了。
他蹲在沙滩上，把篓子里的贝壳翻了翻，心里估摸了一下数量，觉得差不多够了，便拍拍手上的沙粒，站起身来。
这些贝壳都是他特意挑过的，个头匀称，壳面完整，在晨光下泛着一层浅浅的珠光。他心里有个模糊的想法，但还不确定能不能做成。
阮诺路过海边的时候，远远就看见陆轻舟蹲在沙滩上，身边搁着一个装得满满当当的竹篓。他好奇地走过去，探着脑袋往篓子里看了一眼，全是贝壳。
“陆大哥，你捡这么多贝壳做什么？”
陆轻舟把篓子提起来，笑着说：“还不一定能做成呢，到时候做出来给再你看。”
阮诺听了，眼睛弯起来，语气笃定得很：“陆大哥这么厉害，一定能成功的。”他说完，又往海面上望了一眼，“我爹他们打鱼应该回来了，要一起去埠头看看吗？”
“走吧。”陆轻舟腾出一只手，很自然地牵起了阮诺的手。
阮诺的手僵了一瞬，随即像被烫到一样轻轻缩了一下，但没有抽回去。他飞快地左右看了一眼，压低声音说：“陆大哥……待会儿让人看见了。”
“看见就看见了。”陆轻舟没松手，语气理所当然，“我牵我未婚夫郎的手，怎么了？”
阮诺被他这一句“未婚夫郎”说得脸彻底红了，头低低地垂着，乖乖让他牵着走。
两人牵着手走过砂石滩，直到远远能看见埠头的人影了，阮诺才轻轻挣了一下，陆轻舟便松开了手。阮诺低下头，把手往袖子里缩了缩，指尖还残留着对方掌心的温度。
埠头上，两条渔船已经靠岸了。阮大海正站在船上往下递鱼筐，王石头在岸上接，江小禾和阮依依蹲在木盆前，已经开始分类了。
江小禾一抬头，看见陆轻舟和阮诺一前一后地走过来，目光在两人之间转了一圈，嘴角立刻浮起一丝促狭的笑意，拖长了声音喊道：“哟~东家和东家夫郎来了！”
阮诺被他这一嗓子喊得脸又红了，嗔怪地瞪了他一眼：“小禾，你再胡说，我就不理你了。”
江小禾嘿嘿笑着，举起双手做了个投降的姿势：“好好好，我不说了，不说了。”
陆轻舟径直走到鱼筐前，问阮大海：“叔，今天收获怎么样？”
阮大海从船上跳下来，叹了口气，指了指旁边的几个鱼筐，一脸无奈：“别提了，打了一堆不值钱的柔鱼回来。这东西没人要，卖又卖不出去，待会儿只能剁碎了喂鸡。”
陆轻舟顺着他指的方向看过去。
那几只筐里堆着的，分明是一堆鱿鱼，个头还不小。看着须爪完整，新鲜度也不错。在陆轻舟前世生活过的那个世界，这玩意儿可是烧烤摊、夜市档、酒楼饭桌上的常客，铁板鱿鱼、鱿鱼丝、鱿鱼干，哪样不是受人欢迎的吃食？
他喉结微微滚动了一下，压下口腔里开始分泌的唾液，开口问道：“叔，这种鱼……你们都不吃吗？”
阮诺在一旁接过话：“这东西煮完又柴又腥，硬邦邦的嚼都嚼不动。只有实在没东西吃的人家才会吃它。”
陆轻舟笑了一下，转头对阮大海说：“叔，那你把它卖给我吧。”
阮大海愣了一下，然后摆了摆手：“你要就拿去，本来就是打算拿来喂鸡的，要什么钱。”他顿了一下，又忍不住好奇地问，“不过你拿回去做什么？”
“拿来吃。”陆轻舟说道，“晚上叫上婶子来我家吃饭吧，我给大家做一桌柔鱼宴。”
阮大海听了，心里犯起了嘀咕。柔鱼这东西他又不是没吃过——又腥又柴，嚼起来跟啃树皮似的，能好吃到哪儿去？但他转念一想，陆轻舟做的鱼干确实是一绝，连县里的大酒楼都抢着要，说不定他真有办法整治这柔鱼。于是他点了点头：“行，那我倒要尝尝你能做出什么来。”
今天打的鱼少，几个人不到半天就把鱼杀完了。陆轻舟把工具收拾好，擦了把手，对几人说道：“晚上都来我家吃饭吧。来这里这么久了，还没好好请大家吃一顿饭。今晚给你们做些新鲜吃食。”
王石头正把杀好的鱼往木盆里码，闻言抬起头，笑着说：“陆兄弟你这就客气了。要不是你带着我们，我们哪能天天都有鱼卖、有钱挣。要说请客，也该是我们请你才对。”
陆轻舟笑了笑，拍了拍他的肩膀：“都是朋友，不说这些。晚上早点来。”
阮诺在旁边应了一声：“好，我下午早点过来帮你。”
阮小飞立刻跟着举手：“我也早点过来帮忙！”
王石头也点了点头：“算我一个。”
陆轻舟看向王石头和阮小飞，特意叮嘱了一句：“记得把叔和婶子都叫上。”
下午，阳光从院门口斜斜地照进来的时候，阮诺和李秀莲先到了。李秀莲手里提着一篮鸡蛋，鸡蛋个个圆溜，是她平日里攒下来的，一直没舍得吃。跟在他们身后的还有阮依依、阮小飞和钱氏，钱氏手里提着一条肥瘦相间的五花肉，用荷叶包着，进了院子就搁在灶台上。
“陆小子，有什么能帮得上忙的？”李秀莲把鸡蛋放下，挽起袖子，四处打量着。
陆轻舟也没客气，把一盆鱿鱼端出来，又端出一盆今天新打的鲜鱼，开始分派活计。今天的鱼他只腌了一半，剩下的一半他打算拿来做鱼丸。
钱氏搬了个小板凳坐下，打量着盆里那些滑溜溜的东西，满脸狐疑：“陆小子，这柔鱼真能吃啊？”
阮小飞蹲在旁边择菜，听了他娘的话，立刻抢着回答：“娘，你还不信陆大哥？陆大哥做的东西哪样不好吃？上次那个麻辣杂鱼炖鱼鳔，我现在想起来还流口水呢。”
钱氏白了他一眼，笑骂道：“看你那点出息。”
陆轻舟走过来，拿起一条鱿鱼给钱氏做示范：“婶子，能吃。像这样，先把墨囊摘了，再把里面的内脏掏干净，这样吃起来就不会腥了。最后再把表面的那层膜撕掉，不撕膜的话，煮出来就会硬邦邦的嚼不动。”
第32章 鱼丸
钱氏照着他的方法试了一条，撕掉膜的鱿鱼肉白白净净的，看着好像是嫩了不少：“还挺简单的。”
正说着，院门外又来了人。是王石头一家到了。张氏手里提着一篮自家种的青菜，菜叶子翠绿水嫩，一看就是刚摘的。她笑呵呵地把菜递过来：“家里没什么好东西，自家地里种的菜，拿来给你添个菜。”
陆轻舟双手接过来，郑重地道了声谢：“谢谢张婶。”
王石头撸起袖子，露出两条粗壮的胳膊，瓮声瓮气地问：“陆兄弟，我能帮忙干什么？”
陆轻舟看了他一眼，笑了：“你力气大，你来打鱼丸。”
王石头一听，咧嘴乐了：“这我擅长。打鱼丸我在行，以前做鱼丸都是我来打。”
陆轻舟把早就处理好的鱼肉倒进石臼里，又往里面加了一小盆切碎的鱿鱼、一碗剁好的鱼鳔、一撮盐，指了指石臼对王石头说：“来，照着这些一起打。打到我说停为止。”
王石头抡起木槌就开始捶。他力气确实大，木槌落下去砰砰响，鱼肉在石臼里被砸得翻来滚去，渐渐变得黏稠。
打了约莫一炷香的工夫，鱼肉已经彻底打烂了，成了一团灰白色的肉泥。王石头抬起胳膊擦了把汗，喘着气问：“陆兄弟，这样行了吗？”
陆轻舟凑过来看了看，用手指沾了一点鱼肉泥捻了捻，摇了摇头：“还不够细腻。继续打。”
王石头哀嚎了一声，但手上没停，又抡起了木槌。后来王老大看不下去，接过木槌替他打了一阵。两人轮番上阵，足足敲打了大半个时辰，鱼肉才被彻底打成雪白细腻的鱼蓉，黏稠而有弹性。
陆轻舟用手指捻了一下，触感像丝绸一样滑腻，没有一丝颗粒感。他点了点头：“行了。”
王石头把木槌一放，甩了甩酸胀的胳膊，苦笑道：“这鱼丸，以前还真没打这么久过。”
傍晚时分，阮大海和阮长顺都来了。灶房里，陆轻舟掌勺，阮诺坐在灶台后面帮忙烧火，灶膛里的火苗映在阮诺脸上，把他的脸颊烤得红扑扑的。
陆轻舟第一道做的是酥炸鱿鱼圈。鱿鱼切成圈，裹上调好的面糊，往滚油里一放，滋啦一声，鱿鱼圈在油锅里迅速膨胀，表面变得金黄酥脆。他拿长筷子翻了几翻，捞出来控油。
第二道是鱿鱼海鲜豆腐羹。嫩豆腐切成小丁，和鱿鱼丝、虾皮一起下锅，勾上薄薄的芡，汤色乳白，鲜香扑鼻。
第三道是红烧五花肉鱿鱼块。五花肉先煸出油，再加鱿鱼块一起翻炒，放酱油、糖和几片姜，小火慢炖，酱汁咕嘟咕嘟地冒着泡，把鱿鱼炖得软糯入味。
接着是鱼丸汤。一颗颗圆溜溜的鱼丸，下进滚水里，白白胖胖的，在锅里打着转。
爆炒鱿鱼韭菜花。铁锅烧得滚烫，鱿鱼片下锅爆炒十几下就变了色，倒进韭菜花，几下翻炒就出锅，韭菜花碧绿，鱿鱼片雪白，清爽好看。
最后一道是铁板鱿鱼。陆轻舟在灶台上放了一块薄铁板，烧得滚烫，鱿鱼整条放上去，滋的一声，白烟腾起，他刷上一层酱料，撒上辣椒粉，孜然和芝麻，香气立刻像炸开了一样四散开来。
阮诺蹲在灶台后面，闻着一道接一道飘出来的香味，忍不住咽了好几次口水。他看着陆轻舟不慌不忙地翻锅、勾芡、装盘，每一个动作都利落好看，心里涌起一股说不出的骄傲。
“陆大哥真厉害，柔鱼都能做得这么香。”
陆轻舟手上不停，嘴角却翘起来，带着一点傲娇的语调说：“这算什么。我还会做更多种菜，以后天天做给你吃。”
阮诺没说话，但心里生出了一大片期待。以后，天天。这两个词光是想想，就甜得让人想笑。
菜上齐了，摆了一大桌。酥炸鱿鱼圈金黄酥脆，鱿鱼海鲜豆腐羹乳白浓稠，红烧五花肉鱿鱼块酱色油亮，鱼丸汤清淡鲜美，爆炒鱿鱼韭菜花清爽好看，铁板鱿鱼还在滋滋冒着热气，边上配了两个炒青菜，解腻。
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