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作品详情 山餐食事[种田]

山餐食事[种田]

第55章

第 55 章 山餐食事[种田]
白屿瞧着小贩用稻草编成的草筐子将鱼全部装了起来,递给白屿:“天气冷,鱼就是死了也腥不了,夫郎回家去紧着下了锅。”
白屿道了谢,背着满满当当的东西往集市外走。
到镇口的时候,程川远已经在牌坊楼子下等着了,瞧见了白屿身上的东西,便伸手来接走了一半,另一只手提着用油纸包好的铁器。
白屿伸头去看:“都买好了么”
程川远嗯了一声,“冰镩,冰锯,冰钩,冰镐,这四样东西铁匠铺要了我四两半的银子。”
白屿哗然,果然铁器金贵,平民家里除了一口铁锅外,大多都没有其他铁器了,就是以前还时不时有家中铁锅被偷的事情发生。
“衙门的税交了么”白屿又问。
程川远点了点头,拿出一张盖了红章的纸出来:“交了,衙门也没遇见过有人要取冰的,说是咱们这等地方也没个司寒署,平日也没人需要那东西,拿不定,索性便让我交了五十文钱了事。”
虽说也可以不用交税,衙门估计也查不到这事儿,可若是真被查着了那便是挨板子交罚税了,白屿自从听了冉渠那般说后是不敢了,也就是他做小厨房时运气好。
“剩下的几钱银子还要去租地方囤冰。”
白屿叹了口气也没说什么,只知道他家现在可真是一两银子都掏不出来的贫户了。
*
回到家后白屿便赶紧去将小黑鱼打理出来,这是个细致又费人的活儿,大多数人家炸这种小鱼都不掏内脏的,洗干净了裹上面糊糊便炸了。
白屿爱干净又不嫌麻烦,一条条认真的用剪刀剖开肚子掏初鱼肠,打理完天色都已经深黑了。
但裹上面糊下锅一炸,那是真香,一条条小鱼炸的酥脆,程川远守着灶头在旁边偷吃了七八条。
白屿伸手指戳了戳他的脑袋:“这般急么,待会儿上了桌仅够你吃的。”
程川远捏起一条喂到白屿嘴边:“香的很,小刺都是酥的。”
白屿吃进嘴里:“果真香,今日这鱼怕是能炸两盆,想来是很划算的。”
两个人晚上便敞开了肚子吃炸小鱼,好狠狠解了回馋。
*
第二日的雪比往天的要大些,程川远冒着风雪去山上打柴,他是个闲不住也不爱偷懒的。
白屿便在家里腌肉做咸菜,天儿太冷了,黑心肝都不大爱往外面跑,只懒懒的趴在堂屋门槛前。
白屿的手指在盆里浸的通红,天气冷水也冻人手,程川远出门前是特意叫他用柴火烧热水洗菜洗肉的,但白屿没舍得。
眼瞅着河要上冻了,白屿想着院儿里的那口枯井得紧赶着找人来重新打井,可现下他们手上又没多余的银子,想想都发愁。
正巧这会儿江哥儿来了,他来找白屿窜门子聊闲话。
白屿将用盐,胡椒抹了的肉分成小块儿,一一用草绳吊在灶头上,江哥儿看着他做活,自己坐在灶房的桌边搓手。
“我相公大清早就出去了,说是现在就缺个囤冰的地方,就要等着开工了。”
白屿挂好了腌肉,瞧他冷的搓手,便又赶忙将土灶搬了出来,生了火,灶房渐渐暖乎起来。
“这可是个费人的差事。”白屿往土灶上放了烧水的陶瓮,又在边上烤了些花生瓜子和几个红薯。
不好意思的笑了下:“家里没别的吃食,将就着当个零嘴吧。”他家日子现下紧缺,是没有银子买其他零嘴的。
江哥儿嗐了一声,不在意道:“能打发嘴就是了,我在家冬天也爱吃烤红薯呢。”
白屿站在灶前往盆里放着香叶、干辣椒、花椒、山奈、八角、生姜等调料,江哥儿伸了脖子瞧他:“做什么好吃的呢,闻着真香。”
“腌猪肝,猫冬时节好多人家都在腌肉,我家肉买的少,幸好猪肝还是买得起的,就多腌些猪肝,照样吃。”白屿回道。
江哥儿点了点头:“这东西下酒好吃的紧,对了,刚刚我来的时候,路过了你家前面的吴家院门口。”
白屿哦了一声,自从将莺娘子的弟弟送官后,他们便没有来往了,吴阿奶是没脸面来他家,莺娘子怕是又羞又气吧。
江哥儿继续道:“看见她家在卖粮呢。”
白屿停了停手中的活计,抬眼看他,微微皱眉道:“卖粮”
第62章
江哥儿点点头, 提醒他道:“许是你家这几天太忙了,四处都要分心,一点都没探听着村里的事儿, 这几天村里家家户户都在卖粮呢。”
白屿不明白的问道:“正是猫冬的时候, 仓里不屯满粮好过冬, 怎还往外卖, 我可是刚从镇上米铺子回来, 听说粮食现下可紧俏了。”
江哥儿剥着花生壳说道:“正是因为紧俏才卖粮呢,粮价长的飞快,是少见的好行市, 现下卖一斤能赶上旁年的两三斤,最近粮商一来咱村里,家家户户仗着自己有囤粮,便将多的粮食往外卖。”
白屿却觉得这样不稳妥, 还是家里有囤粮才能安心:“你还是别学他们才是, 这天寒地冻的时节,地不长天不落的,若真是家里没了粮食, 那才是要饿肚子的。”
江哥儿将红壤花生粒扔进嘴里笑道:“我不眼红这银子, 说实话,我小时候家里穷,阿爹阿娘拉扯着四个娃崽, 可家里田地少, 粮食不够吃, 哪能让我们吃的上饱饭, 我就只有自己出去寻吃的来填饱肚子,掏过林子里的松鼠窝, 因为里面松鼠囤有板栗松果这些吃的,也去挖过草根吃,现下都记得白茅根是甜的,我若是在外面填饱了肚子,省下来的口粮便能叫弟弟妹妹多吃上一口,日子实在是过的人流泪,所以我小时候都没吃饱过饭,更别提吃肉了,现在家里有存粮,我是舍不得卖的。”
白屿听的深有感触,在他还没长大前,被嫂嫂苛待,饿的晚上睡不着觉,经常躺在炕上看着窗外的月亮,想着自己会不会饿死,还能不能活到长大成人,幸好他遇见了村子娘子。
“我也是饿大的,银钱再好,总归不如能填肚子的粮食好。”
江哥儿:“可我瞧莺娘子家的架势,怕是要将囤粮卖个空,想来是打算将白米按着高价卖了,然后去镇上换些粗粮回来,这样便能得一大笔银子。”
白屿将腌好的猪肝贴着肉一起挂在灶台上,瞧着心里都欢喜,就是缺了几条腌鱼,少了点年年有余的吉祥。
“他家弟弟被送了官后,莺娘子的阿爹阿娘便来她家闹过一场,原还想来寻我麻烦的,可最后没敢,一来我相公是个厉害的,二来得知我也是个泼妇,便歇了这心思。”
江哥儿听见泼妇这两个字笑的合不拢嘴,“你别说,还真是,以前咱村里人都夸你文静秀气,现下提起你说的都是你脾气大,是个不好惹的主,说你达架比汉子都厉害。”
白屿听的眼睛弯弯:“恶点好,恶点不受人期付。”
江哥儿又继续问:“哎,后来呢,莺娘子阿爹阿娘这般闹,吴家说什么了”
白屿也是听别人说的:“吴家说她那个阿爹阿娘将黄顺的错全怪在了莺娘子头上,她若是当初给了她弟弟银钱,她弟弟也不会胡混着来闯我程家闹事了,这些话把莺娘子气的眼睛红肿了好些天,她相公吴戈也是厌烦了这样的丈人家,便让她以后不许和娘家人往来了,莺娘子的阿爹阿娘又哭骂着说当初仅收了吴家五两聘礼,又不是将女儿卖作他家了,还要补收五两银子,说以后便同莺娘子一家彻底断了亲缘,绝不再往来。”
江哥儿嗑着瓜子,明了道:“要这五两银子是去衙门捞他家那个不成器的黄顺吧。”
白屿点点头:“可不是,这老两口的心偏到天上去了,来来回回到吴家闹了这么几回,把吴阿奶都气病了,吴戈觉着有这么一家丈人,日子过不安生便算了,以后斌子说亲事也怕有影响,便找了村里的里正给写了字据,愿意给这五两银子,买个安生。”
“怪不得卖粮呢,把白米一卖,再换成粗粮,这样便能白白多得好几两银子,也就不用自掏腰包给黄家那五两银钱了。”江哥儿道。
白屿唠话也是闲不住,拿了稻草干玉米皮和蒲苇就坐在土灶边上编起了草鞋,等程川远真开始采冰了,那一定是要穿双防冻的厚鞋,否则脚都会冻伤。
江哥儿瞧他开始做鞋,才想起自家的鞋还没做完呢:“我预备着做三双就仅够使了。”
白屿提醒他道:“鞋底得多费心一点,多用些稻草条,或是皮革条儿,防滑才行。”
江哥儿:“听说镇上官集明日要宰杀两头老牛,要不咱去问问牛皮价格,买块儿皮子回来,咱给男人们做双皮靴穿,里面再缝上棉层,这样怕是再防冻不过了。”
白屿听了也起了这样的心思,牛皮不透风,又能保暖耐磨,且比草鞋轻巧,是好。
“价钱多少,贵了我怕是付不起的。”白屿思忖道。
江哥儿之前是买过牛皮给吕虎做护膝的,回道:“一双靴子的牛皮怕还是要一百文左右,毕竟稀少,但咱又没别的皮子使,驴皮是好,可都让药铺子收去做阿胶了,狐狸皮鹿皮咱又是买不起的,狗皮紧俏,家家户户都指着狗看家呢,谁舍得杀狗取皮。”
白屿听后,心里有了数,一百文还是能负担的,他现在手里还有几百文,家里省点花销,给程川远做双靴子是眼前的急事儿,天寒地冻,男人又在冰上行走,怎么说这笔银钱都是省不得的。
“行,那明儿咱去看看。”
江哥儿哎了一声,眼看着外面的天开始黑沉,要下雪了,江哥儿便起身往家回了。
白屿看他走后,重新锁了院门儿,又在菜园子里扯了一把蒜苗,和一把鸡毛菜,准备今晚做饭。
看见了院子里的那口枯井,忍不住又发起愁,家里是不需银钱花销,那修井的银子哪里来,总不能真去卖了粮食吧。
程川远砍柴回来的时候,已经开始飘起了雪,渐渐的飘大了些,落得他肩头身上全是。
灶房里已经冒起了炊烟,没等烟飘出多远便彻底融进了雪天里,这时候呼一口气飘在空中都是一团白雾。
程川远将背上的柴火整齐的摞进柴房,进灶房的时候,白屿正在炒豆干呢,用蒜苗一块儿炒,香的很,另还烧了一盆面疙瘩汤。
“我做了面疙瘩,里面放了菜叶碎,和蛋花,吃着可暖身子了。”白屿边挥动铲子边道。
程川远砍了一天柴,中午那两个硬邦邦饼子早就消磨殆尽,幸好白屿又给他往布袋里放了两个红薯,他生火烤了烤,这才捱到现在。
“听着就香。”
蒜苗豆干起锅上了桌,两个人便将桌子移到了灶膛那边,借着余温暖乎乎的吃饭。
程川远呼噜了两大口热疙瘩汤暖了肠胃后才道:“我刚刚下山前特意去了趟甘子湖,应当是上冻了,我去湖面上踩了踩,估摸着按这天气,过了今明两晚,便能冻结实,可以开工了。”
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