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作品详情 山餐食事[种田]

山餐食事[种田]

第220章

第 220 章 山餐食事[种田]
这是穷苦人家冬天时避免不了的,吃不饱穿不暖,连柴火都没多少可用的,可不就是靠人硬捱么,更别说穷人家孩子早当家,还要洗菜做饭了,寒冬腊月手都要泡在刺骨的河水里。
青哥儿也是看的心疼:“我给配了方子抹手,但治好了冻疮,不好好保养着怕是还要长,才想着去买些抹手油给擦着。”
“这样,我今儿正好杀猪,新鲜的板油熬成猪油后,你们带一罐回去,猪油抹了管用呢,等过两天,我榨些山茶油送去,正巧在山上弄了些山茶果子回来。”白屿说道。
山茶油也能护肤防皲裂。
听白屿这样说,青哥儿道:“正巧那掌柜娘子说今年缺山茶油使呢,她铺子里山茶油没收多少好货,你要是有多的尽可拿去卖。”
白屿高兴道:“香料铺子如今也收这东西了”
以为山茶油都只有油坊收,没成想香料铺子也要收了。
“说是京府省府那儿流行起山茶油做护肤香油,很是行销,山茶油便也贵起来了。”青哥儿说道。
白屿想着云雾村山上那是数不清的山茶树,若真是要卖山茶油何愁没有的。
饭桌子摆好了,众人围坐在一块儿,锅炉子放在炭盆上煮着,刨猪汤咕噜的冒细泡,这样吃才不会凉了。
汉子们自然是要喝些酒的,哄闹着划起拳来,也不劝酒,图个乐,小院儿一片祥和热闹。
用过饭,又开始下起了小雪,众人都各自要回了,白屿捡了些没吃完的猪下水给来帮忙的婶婶嫂嫂们。
“猪肺,猪大肠,也值不得什么钱儿,还费香料调料得很,婶婶们莫要嫌弃。”白屿笑道。
宋幺婶婶嗐了一声:“什么嫌不嫌弃的,今儿来吃了一顿油荤不说,还给我们捎拿上东西回去,这叫我们不好意思的紧。”
“是啊,这猪肺好着呢,拿回去炖草药皂角刺,可是清热解火。”五娘子提着自家的菜刀说道。
谭大嫂嫂不肯要。
白屿硬是给了她们一些猪下水,又塞了两根大骨棒叫带回去给娃崽熬汤喝,惹得婶婶嫂嫂们出门的时候都是乐呵呵的。
青哥儿江哥儿要回的时候,白屿提了两块儿后臀柔来:“不是说我家猪肉好吃么,带上块儿回去。”
江哥儿不同他假客气,伸手就接了:“改明儿我家杀猪,你们得来啊,到时候给你们捎上一块。”
“我家可没猪杀,请不了你们杀猪饭了。”青哥儿牵着阿槿笑道。
白屿和江哥儿看他,打趣他道:“也不指着你会养猪了,你啊,做个好郎中救人就成。”
阿槿还在长身体,白屿特地给拿了些排骨叫回去给阿槿炖了吃,好长个儿。
圆姐儿和陆致舟要走的时候,白屿又叫他们捎带了两条五花肉回去,算是让秀水村的远亲们尝尝他自个儿养的猪了。
天色暗下来,一院子的人也都散了,小院儿安静下来。
白屿和程川远将剩下的猪肉都挪进灶房去,还得放进缸子或是锅里盖着,不叫老鼠给偷了,明儿就把肉给腌了,腊肠也得装,用今日杀了猪后得的小肠。
“家里还是得要只猫,粮食多起来了,得要猫来守。”白屿说道。
一头猪不小,灶房里能装的地方都堆满了猪肉,可叫人看着心里有底了,大半年不用愁没肉吃。
程川远将瓮盖好,回道:“开春后寻户人家去聘只回来。”
“改日提条后腿去瞧瞧姨母,许些日子没见了,想的慌。”白屿又道。
两人说着话儿便锁了院儿回屋里歇去了。
*
第二日,白屿和程川远在院儿里腌肉,两只狗在旁边守着吃边角肥油。
程川远坐在旁边翻小肠清洗,白屿将猪肉切成肉丁,用炒过的粗盐、花椒粉、烧刀子进行腌制,腌好半个时辰后就用竹筒将肉灌进小肠里。
随后就在院子里架起了腌棚,松柏枝丢进去烧,又丢了些柚子皮儿之类的增加烟香味。
腊肉和腊肠一起在棚里熏,浓烟升起,飘出了院儿。
程川远熏肉,白屿就在边上缝冬衣,还拆了旧衣裳给两只狗也做件衣裳,好不叫冬天它们冷,毕竟是家里的一份子,自是要好好养。
院里弥漫着松柏独特的烟味儿,两口子边喝着茶边做着自个儿活计。
没一会儿,一阵急切的脚步声传来打破了这场平静。
是罗家嫂嫂的女儿喜妹,红着眼圈儿,被墩子等孩子们领着来,一进院儿,墩子就大喊着:“程叔,程叔”。
本来他们是怕这个黑脸村长的,私下里偷偷叫他熊村长,但谁叫他是屿小嬷的汉子呢,屿小嬷那般好的人,嫁的汉子自然也是个好人,所以便连带着程川远一块儿喜欢起来。
程川远拍了拍手上的木灰,站起身问道:“怎了一群人慌慌张张的,被狗撵了”
墩子最大,算是村里小娃们的老大了,他带头说道:“喜妹说她阿娘被人期付了!”
这话一出,白屿都站起身来了:“谁啊,不会又是上回那群罗家的吧!”
程川远已经想去拿斧子了,若真是,那这群人就太不把云雾村放眼里了。
“不是的。”喜妹吸着鼻子说道,眼眶里还含着泪呢。
白屿蹲下身摸着她的小脑袋安抚道:“喜妹乖,有什么只管和小嬷说就是了,给你做主。”
说罢又叫程川远去屋里拿糖果子出来散给娃崽们吃:“杀了猪,正好做了猪油糖吃,刚做好呢,每人尝两块儿。”
其实也就是用白沙糖和黄糖掺进猪油里做的,做法简单,但放在乡野人户里也是个稀罕东西了,糖放的要足,猪油也要费好些。
他们杀的那头猪真是肥,板油熬了几坛子的猪油,足够吃好长时间了。
娃崽们乖乖的排成一列,伸出小手,等着程川远往他们手心里放上两块儿猪油糖,再美滋滋的喊声:“谢谢程叔。”
等喜妹情绪稳定些了,白屿才轻声问道:“喜妹,谁期付你家了”
“旁村的张大胡子!”喜妹气呼呼道。
这人是附近有名的光棍汉,快三十来岁了,还没成亲,因着家底子薄,他又是个惫懒不勤快的,连媒婆都懒得给他说亲事。
“他来你家了”白屿皱眉。
喜妹嗯了一声:“阿娘嫌他烦,他来我家院外两三回了,后面我阿娘就锁了院门不出去,他今天又来了,在院子外面说了些话把我阿娘惹哭了。”
阿娘就在屋里搂着她哭。
不用问了,白屿程川远一猜就知道这张大胡子怕是想要趁罗家嫂嫂新寡,想上门来呢,冲着人家的家底子厚,又想讨便宜给自己寻个媳妇儿,罗家嫂嫂不肯,他便死皮赖脸。
“行,小嬷知道了,喜妹不哭,小嬷会去瞧你阿娘的。”白屿哄着喜妹。
喜妹最信白屿的话了,听了小嬷这样说,顿时也乐了起来,但那两颗猪油糖她舍不得吃呢,想留着回家去给阿娘,不知道阿娘吃了糖会不会高兴起来。
第256章
等院里的杂事忙活完, 白屿下午便去了罗家。
敲门的时候,罗家嫂嫂正在院儿里趁着冬日晴好晒菜干呢,瞧见白屿来了, 她忙收了东西招呼道:“屿哥儿来了, 快屋里坐, 难得瞧你上我这儿来一回。”
白屿笑了笑, 因着地面潮湿便小心翼翼的走着路, 边道:“嫂嫂不用客气,我就是来串串门子跟你唠唠话儿的。”
“成成成,嫂嫂见着你太高兴了, 冬天儿下了雪,地滑,你可莫要乱走动了。”说罢,罗嫂嫂赶紧去开了堂屋门, 又点了炭盆取暖。
白屿在堂屋坐下后, 她又紧着去泡蜂蜜水来给喝,边笑道:“晌午娃崽们从你那儿回来,说是屿小嬷给猪油糖吃了, 个个都是油光着嘴回来的, 嚷着最喜欢屿小嬷了。”
“一点儿猪油糖有什么打紧的,娃崽们高兴就好。”白屿道。
罗嫂嫂知道他向来是个大方又疼娃崽的,也不同他多客气了, 两人说了会儿旁的话。
脚下炭盆里的干木柴烧的噼啪一声响, 白屿才忽的抬头问道:“近日可是有汉子来扰嫂嫂你”
罗嫂嫂愣了下, 语气支吾起来:“没...没有, 这谁说的。”
“喜妹来哭着告我的,我瞧她实在害怕。”白屿叹了声气儿:“嫂嫂不必觉得这件事儿臊脸面, 不好说出口,这事儿又不是你的错。”
罗嫂嫂苦着脸:“我一个新寡妇,这事儿怎好说的出口。”
白屿坐在竹椅上冷冷一笑:“嫂嫂觉得说不出口,那不要脸的人就做的出来,他怎不觉得没脸的。”
“唉,屿哥儿,你不晓得,就怕有人说是我耐不住,去招的汉子来,屿哥儿你要知道这世道,汉子可以不在意名声,可咱要名声,那些汉子们一张嘴就把错儿全推咱头上了,让唾沫星子朝咱们来,可明明咱什么都没做错。”罗嫂嫂说着说着眼眶就又红了起来。
白屿抿了抿唇:“那张大胡子是个不要脸的东西,打的主意就是想来嫂嫂家上门,霸占家产,还要你伺候他。”
说起这个,罗嫂嫂就气不打一处来,骂道:“这人三天两头就来我家门外转悠,偏生都挑天黑的时候来,叫我是有嘴说不清!”
说罢,眼泪就流下来了:“我家死去的那口子,对我真是不错,他又是个能干勤快的,对孩子也疼爱的很,我如今是真不想再嫁了,谁都没他好,以后我只想着将娃崽们拉扯大,看着他们成家生娃,再帮着带带孙辈,这辈子我就这般过了,旁人是想都不要想,我得守住他留下的家底才是真。”
白屿点点头:“嫂嫂有主意就成,如今我相公是咱村的村长,他一个汉子不好管这些事,那便我来管,我和他各自管一处,便叫这村子安稳些,这事儿嫂嫂你交给我们就成。”
罗嫂嫂感激道:“我家的事儿几乎全托了你两,真是不知道要怎么谢你们才好!”
“嫂嫂说的哪里话,且等着就是。”白屿又问:“嫂嫂日后愿不愿意学门手艺”
“甚手艺”罗嫂嫂问道。
“我打算去问问镇上的香料铺子,若是愿意收山茶油,嫂嫂便也能借着这个为生,一个人定是做不下来的,我想着去问问村里的妇人小哥儿,若是有愿意的,大家伙儿便合着办一所香料坊。”白屿只说了个大概,具体事情还得筹谋些时日。
罗嫂嫂眼睛亮了起来:“果真!”
白屿轻轻一笑,不敢提前将话说准:“只是试着办一办,成不成的还不好说,但若是真办起来了,嫂嫂带着孩子一块儿去,也能和其他人有个照应。”
“这样再好不过了,有银钱赚我心里也有底。”罗嫂嫂高兴道。
从罗家出来后,白屿马不停蹄又去了趟伍家,他家杀猪的时候就听宋幺婶婶说过有媒婆到伍家去提亲,也不知道后续如何了。
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