第7章
嘴上说的都是假把式，杜老大决定亲自试试李季的刀工，毕竟他就算要回老家养老，也不能找个手艺不行的人来接班。
“没问题。”李季自信满满地发言道。
刀工那可是厨师最基础的技能之一，他自然不在话下。
说着，他拿起一根萝卜，脑海中不禁浮现出苏轼曾提及的“三白饭”——即白米饭、白萝卜、白盐，主打一个用最简单的食物做出最美的滋味来。
这位大文豪也是位老吃家了，后世闻名程度可见一斑。
切个萝卜还是不在话下，李季拿起案上的菜刀，指尖轻轻摩挲过刀刃，他深吸一口气，手腕微沉，萝卜在案板上稳稳立住，刀身贴着萝卜表面，先是一刀斜切，将萝卜切成厚薄均匀的圆片，接着手腕一转，刀面倾斜，一片片薄如蝉翼的萝卜片便如雪花般飘落，在案板上叠成整齐的小堆。
杜老大眯起眼睛，手指捻起一片萝卜，对着窗外的阳光一照，竟能清晰看到对面屋檐的轮廓，不由得点了点头，“小子，刀工倒是有点意思。”
“李小哥，想不到你还有这一手呢。”张龙忍不住赞叹的说道。
赵虎也想拿一片萝卜来看，不过被杜老大拍开了，没好气的说道，“摸什么摸，你洗手的吗！”
可怜赵虎这么个五大三粗的壮汉，在这位跟前，连个屁都不敢放，默默的缩回了手。
杜老大哼了一声，转身从橱柜里端出一筐新鲜的笋，“再试试这个，切个笋三丝，要细如发丝，还不能断。”
李季拿起笋，先剥去层层笋衣，露出嫩白的笋肉，然后将笋切成段，再顺着纹理切成薄片，最后左手按住笋片，右手持刀快速切丝。
只见刀光闪烁间，笋丝如银丝般纷纷落下，根根纤细均匀，没有一丝断裂。
杜老大-微微俯下身子，仔细地瞧了瞧李季，那目光中带着几分审视与满意。
过了好一会儿，他紧绷的嘴角终于有了一丝松动，露出一抹淡淡的笑意，随后声音洪亮的说道，“行，小子，明天就来灶房报到吧。”那话语中带着不容置疑的肯定。
站在一旁的张龙赵虎，看着这一幕，顿时乐不可支。
他们一边笑着，一边用力地拍着李季的肩膀，那架势仿佛要把李季拍进地里似的，嘴里还不停地说道，“早说你小子一定行的！我们可一直都觉得你肯定没问题！”
“你们两个臭小子，还在这做什么，还不快滚。”杜老大长相本就凶恶，眉毛浓密且上扬，眼神犀利如鹰，满脸的横肉更增添了几分威严。
此时他眉头一皱，说起话来更是不客气，直接就下了逐客令。
张龙赵虎听到这话，瞬间就像被老虎在后面撵一样，赶紧撒开腿，以最快的速度从厨房冲了出去。
厨房里瞬间安静了下来，独留下李季一个人面对杜老大。
不过，相比张龙赵虎的跑路，李季却是一点也不怕这位看起来凶巴巴的杜老大。
他不但不怕，甚至还觉得杜老大有些亲切。
没办法，上辈子把他养大的师父，就跟杜老大差不多。
师父嗓门大得震天响，每次一喊他，感觉整个院子都能听见。
但师父的心却比谁都软，每次他犯了错，师父虽然表面上骂得凶，可最后还是会悄悄地给他留好吃的。
他穿越前，师父正满世界旅游找好吃的呢。
那是师父年轻时候的梦想，一直没能实现，直到年纪大了，才终于有机会去完成。
也不知道等老头知道他的消息，会不会伤心难过。
李季的心里不禁涌起一阵担忧。不过好在师父收养的孩子够多，加上还有不少徒孙，大家围在师父身边，应该会好一些。
李季不让自己想太多，毕竟现在人已经在宋朝了，随遇而安才是师父教他的安身立命之法。
他深吸一口气，调整好自己的心态，然后在这开封府的后厨当中忙碌起来。
他都不需要杜老大的吩咐，自己就主动找了一堆的活来干，一会儿擦擦桌子，一会儿整理整理厨具，一会儿又去帮忙洗菜。
对此，杜老大满意得直点头，在他看来，什么样的人最招人喜欢呢？当然是眼里有活的人。
像李季这样，不用他提，自己就把后厨的活都给做了，实在是太难得了。
而且李季的刀工更是没得说，那菜切得又细又均匀。
杜老大见识过那么多厨子，也没遇上过刀工能跟李季比的。
他越看越觉得惊奇，终于忍不住好奇地问道，“小子，你这刀工是哪里学的？”那眼神中充满了探究。
“这是我自己看大厨切菜，自己琢磨的。”李季挠挠头，有些不好意思的回答道。
他将自己在陈州遇上的大厨详细地说了一遍，毕竟这事大家都知道，也没什么好隐瞒的。
“你说的那大厨，是叫曹鸿吧？”杜老大眼珠子一转，突然问道。
“杜大厨，您也知道啊？”李季惊讶地瞪大了眼睛问道。
毕竟他只提了一嘴，没想到对方连大厨的名字都报出来了，这让他着实有些意外。
幸好他不是糊弄对方的，不然怕是要被怀疑了。
“那是，叫了上名号的大厨，就没有我不知道的。”杜老大得意洋洋的说道，“你先在这干活，我去去就来。”
说完他便风风火火地走了出去，那急匆匆的脚步声在厨房里回荡。
“好嘞。”李季点点头，继续埋头干活。
他心里虽然有些好奇杜老大要去做什么，但也没有多问，只是专注地做好自己手头的事情。
一刻钟之后，杜老大又风风火火地回来了。
他大步走到李季面前，眼神中带着一种期待和兴奋，对着李季开口道，“小子，你愿不愿意拜我为师。”
“啊？”李季都懵了，他瞪大了眼睛，一脸不可思议地看着杜老大。
这大爷出去一趟回来，怎么就突然提出要拜师了呢？
这转变也太快了吧，让他一时之间有些反应不过来。
“怎么？不愿意？！”杜老大那嗓门都提高了几分，眼睛瞪得像铜铃一样。
“不是不是！”李季连忙摆手，生怕杜老大误会，“我只是太惊讶了，没想到您会提出这样的要求。”
这杜老大虽然外表凶悍，但相处下来却是个直性子，而且厨艺高超，若能拜他为师，倒也不失为一件好事。
杜老大见李季没有拒绝，脸色缓和了下来，“那就好，我杜老大看人准，你小子有天赋，又肯努力，将来必成大器，我这一身本事，也得找个合适的传人不是？”
李季闻言，心中涌起一股暖流，他郑重其事地跪下，给杜老大磕了三个响头，“师父在上，请受徒儿一拜！”
杜老大哈哈大笑，连忙扶起李季满脸慈爱，“好！从今往后，你就是我杜老大的徒弟了！”
第9章
宋朝的拜师，显然跟李季在后世拜师是不同的。
为了这场拜师仪式，杜老大可是下足了功夫，精心筹备了整整两天。
特别是在那间被选定为仪式场地的房间内，他特意挂上了祖师爷那庄严肃穆的画像。
画像前，一张古朴的香案静静伫立，上面摆放着精致的香炉，缕缕青烟袅袅升起，伴随着糕点等各式贡品，这是对祖师爷的敬仰，也是对即将开始的师徒缘分的虔诚祈愿。
办拜师仪式自然是不会在开封府内，人家杜老大在汴京可是买了房的。
这年头的厨子，还是很吃香的。
为此李季还专门邀请了王老五一家来观礼，怎么说都是一起逃难出来的，这份情谊非同一般。
同时，田起元和金玉娘二人也应邀而来，共同见证这一重要时刻。
李大娘坐在一旁，手中攥着一方洗得发软的蓝布手帕。
她没哭出声，只是指尖反复摩挲着帕角磨出的毛边，眼眶泛红，泪珠悬而不落。
王老五的媳妇见状，以为她是喜极而泣，便笑着安慰道，“李大娘，李三以后肯定有大出息，您就等着享福吧。”
毕竟在来汴京城之前，他们连饭都吃不饱，李季更是为了省下口粮，饿得晕倒摔破了脑袋。
如今时来运转，李季不仅来到了繁华的汴京，还有机会拜师学艺，这怎能不让人感慨万分呢？
仪式开始，杜老大端坐在上首位置，一脸威严。
这个时代并不流行三叩首之礼，但李季还是恭恭敬敬地作揖行礼，并送上自己亲手制作的糕点作为拜师之礼。
没办法，他如今穷得叮当响，实在拿不出什么值钱的东西来。
不过杜老大似乎并不在意这些外物，他看重的是李季的天赋和善良的心地，觉得这样的徒弟比什么都强。
只是看着李季那张脸，他总觉得有些面善，却一时想不起在哪里见过，大概是不重要的事吧，他也没太在意。
递上一份拜师帖子后，李季便正式成为了杜老大的关门弟子。
他并没有迎来想象中的学习新菜谱的环节，反而是被师父摁着蹲起了马步。
这突如其来的变故让李季一脸懵逼，心中充满了疑惑和不解。
他都十六岁了，现在才开始习武，是不是有点晚了啊？
“晚什么晚，老实蹲着去。”杜老大摆摆手，一脸不容置疑。
他还在李季蹲的位置摆了个香炉，伸手捏了一根香点燃后插进了香炉当中。
这一幕让李季瞠目结舌，他以为这只是影视剧中的杜撰情节，却不曾想竟然在现实中上演了。
“师父！”李季忍不住哀嚎出声求饶道。
这真的是正常的流程吗？他怎么感觉有点不对劲啊？
“好徒儿，相信你自己，可以的。”杜老大却悠哉游哉地说道，仿佛一切都在他的掌控之中。
“这是相不相信的事吗？”李季心中暗自嘀咕，可惜杜老大却毫无同情心可言，一直让李季蹲满一个时辰才肯罢休。
“徒儿啊，为师也是为了你好。”杜老大见李季腿肚子都在哆嗦，终于笑着给他递上一碗热腾腾的汤，“你这身子骨实在是太弱了，要是不好好调理的话，恐怕有碍寿数啊。”
“这么严重吗？”李季接过汤碗，一脸怀疑地看着杜老大。他除了醒来时候的无力感之外，其他并没有感到有什么不对劲的地方啊。
“你是不是早产儿？”杜老大突然开口询问道。
“不知道啊。”李季一脸无辜地回答道，眼神清澈中带着一丝丝的愚蠢和迷茫。
“老夫差点忘记了，张龙说过你摔坏脑子了。”杜老大一拍额头说道，仿佛突然想起了什么重要的事情一样。
谁摔坏脑子了……
想不到张龙你是这样的碎嘴子！
李季欲哭无泪，可面对师父那不容置疑的眼神，他也只能把到嘴边的话咽了回去。
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