第35章
无论是哪个版本的电视剧里，狸猫换太子大都雷同，且结局只有一个，刘太后被推番，党羽被清算。
虽然不知道要等多久，李季知道结果，等待起来更加的有耐心。
李季觉得他母亲心态就更好了，从狄王妃来过以后，她就没再提起，并且积极的配合公孙先生的治疗。
至少在李季看来，李氏的眼睛有治好的希望。
不愧是拥有神医的武侠世界，这样的眼睛都能被医治好。
这日子也终于来到了腊月二十四祭灶君，李季是一大清早，便开始忙活开了。
相传，灶君的职责，就是将善恶记录在案，然后将那些恶事如实的汇报给上天。
祭灶君的意思，就是给灶君封口。
一是烧纸钱，二就是做一堆好吃的，堵住灶君的嘴，俗话说的好，吃仍嘴软，拿人手短。
李季既然来到了这大宋，自然也是入乡随俗。
将那些套路都弄明白了以后，便开始动手，请僧道就不必了，开封府也没那么富裕。
还不如多做些好吃的，祭完灶君，大家还能分上几口糖甜甜嘴。
“今天做那么多好吃的呢？”张龙不愧是最爱往厨房跑的人，一边帮忙一边还能混点好吃的解馋。
“今天可是祭灶神，不多做些好吃的，怎么能让灶神说我们的好话。”李季笑着在那做麦芽糖。
他早些日子就已经准备了一堆大麦催发芽，就等着今天做成麦芽糖的。
昨天李季就将煮的软烂的糯米，跟切碎的麦芽混到了一起，静置了一晚上，这会已经过滤完，准备熬煮麦芽糖了，这是一个需要耐心的过程。
每人能拒绝糖果的佑惑，即便是开封府的众人也不能。
张龙等人还主动的分担工作，既然是小年夜，大家光看着多不合适。
“今天的角子就交给我们了。”张龙等人也算是饺子熟练工了，一个个摩拳擦掌。
赶不上包饺子活计的，就去洗鱼洗菜，争取将厨房的活都给解决了，好让李季轻松一些。
“张哥你们可真是帮了大忙了。”李季抬手抹去额角汗珠，笑意温煦。
“那不是应该的嘛，你每天大早起来，然后一刻都没停歇的准备一日三餐。”赵虎真诚地说道。
“就是，李季你的身体还不好，已经很辛苦了，我们帮点小忙，也是应该的。”王朝说道
这身体不好的梗，算是过不去了。
李季自打穿越大宋以来，生活作息不要太好，早睡早起不说，还练一下师父教的五禽戏。
说他这身体不好，真的很难让人信服。
不去辩解，他都说累了，直接默认就完事了，这会他熬煮着麦芽糖，效果喜人。
“对了，小李哥你这个糯米粉是用来做什么的？”王朝看着一旁的糯米粉，好奇地询问。
“哦，这是我准备做银丝糖用的。”李季一边搅拌着麦芽糖，一边回答道。
“银丝糖？听说那东西可不好做啊。”王朝皱着眉头说道，他知道银丝糖的制作工艺十分复杂，需要很高的技巧。
“嗯，这个属于简易版，不是特别的难，等我做完麦芽糖，就准备这个。”李季自信开口。
他做美食博主的时候，可是去过不少非遗制作的地方，一是帮助推广，二嘛，当然是多一些素材。
这会哪怕是身在宋朝，该有的材料都有，复刻出来应该不是难事。
“等下做出来你们尝尝就知道了。”李季一边搅拌着锅里的麦芽糖，一边笑着回应。
糖浆在小火慢熬下渐渐变得浓稠，琥珀色的液体泛着诱人的光泽，空气里弥漫着甜甜的麦芽香。
张龙他们包的角子已经摆满了竹筛，韭菜鸡蛋、猪肉白菜、虾仁三鲜，一个个圆滚滚的，透着家常的热闹。
不一会儿，麦芽糖在锅中熬得浓稠，用筷子一挑便能拉出细长透亮的糖丝，正是火候到了。
李季熟练地将糖浆分成两份，一份盛入青瓷碗中，恭敬地置于供桌之上，以表对灶神的敬意。
另一份则置于一旁自然冷却，准备用来熬制另一种糖品。
这年头的糖，远不如后世的白糖那般纯净洁白，多是带着些许杂质、色泽偏深的红糖。
李季却并不在意，他取来适量红糖，又加入少许水与糖块一同置于小锅中，以文火慢慢融化。
待糖液变得均匀透亮，他将先前冷却好的麦芽糖小心加入，轻轻搅拌。
红糖的分量比麦芽糖多上一些，混合之后，整锅糖浆呈现出温润的琥珀色。
他始终维持着小火，不时用筷子挑起糖浆观察。
直到能拉出柔韧不断的细丝，才满意地点点头，将糖浆缓缓倒入早已备好的，不易粘黏的砂锅中，等待稍微的冷却一下。
这一连串行云流水的动作，看得周围众人眼花缭乱。
李季的双手几乎没有停歇，刚将糖浆倒入砂锅，转身便取过雪白的糯米粉，倒入热锅中快速翻炒。
糯米的香气随着锅铲的翻动渐渐飘散，直到米粉微微泛出淡黄，他才停火盛出。
而此时，砂锅中的糖浆也恰好温度适宜。
接下来的步骤，大家看着便觉眼熟了。
李季将糖浆与少量熟糯米粉混合，开始用力柔搓。
那架势，与他平日揉面团时一般无二，只是这一次，在他手中渐渐成型的，是一团光滑柔韧的糖膏。
揉到中途，他觉得手上还有些黏，便抬头对离得最近的马汉笑道，“马哥，劳烦再帮我撒些糯米粉在案上。”
“好嘞，这就来！”马汉应得爽快，顺手便抓起一把炒香的糯米粉，均匀地撒在木案表面。
这时，门外传来熟悉的脚步声。正包着饺子的张龙抬头一看，立刻笑道，“展护卫，回来啦！”
只见展昭早已经不是出门的那一身绛红官服，明显换过衣服来的，他神色严肃地走进屋来。
他微微颔首，也不多话，只默默卷起衣袖，便上前帮忙，自然而然地接替了马汉的位置。
马汉一愣，满脸疑惑，“？？？”
展护卫这是怎么了？一回来就把他挤到一旁？
他纳闷地挠挠头，只见展昭不为所动，眼神都没给马汉一个，而是直接开口询问李季，“我来帮你揉吧。”
“好啊。”李季笑着应下。
展昭平日没少帮他揉面，手法早已熟练，交给他自然放心。
剩下的精细活儿，大概还得自己来才行。
展昭接过那团糖膏，手指灵活地揉压推转，动作流畅自如。
李季凑近了些，仔细看着糖膏的状态，偶尔出声指点两句。
展昭虽不语，嘴角却微微扬起，手上的动作越发轻快利落。
待糖膏揉得光滑不黏手，李季开口道，“接下来我来吧。”
“你教，我来做。”展昭抬眸看他，语气温和却坚持。
李季笑了，“那分我一半，我们一起。”
糖膏被分成两团，一人一份。
李季取过自己那份，三两下搓成圆球，轻轻压扁，又在中间戳出一个小洞。
他随手撒上些熟糯米粉，捏住边缘轻轻拉扯、旋转，再叠合，如此反复，糖团在他手中渐渐变化着形状。
展昭在一旁静静看了片刻，也学着他的动作做起来。
二人并肩而立，手法渐趋一致，那专注而默契的模样，引得周围几人看得目不转睛。
“别说，展护卫和李小哥站一块儿，还真是挺养眼的。”赵虎忍不住小声感叹。
“那是自然，”张龙接话道，“展护卫可是咱们开封府数一数二的俊朗人物。”他顿了顿，又补充，“当然，李小哥也清秀，不差！”
李季听在耳里，嘴角轻轻一抽，我谢谢你啊！
拿我跟展昭比？
那可是名满天下的南侠！
他悄悄抬眼，瞥见展昭侧脸沉静专注的线条，手中糖膏如丝般被拉得细长均匀，在光下泛着晶莹的光泽。
李季手上不停，那糖浆在二人手中反复拉扯、折叠，渐渐由琥珀色转为乳白，丝缕愈发纤细，如蚕丝般轻盈透亮。
展昭学得快，手指间的糖团渐渐变得柔韧，拉出来的糖丝虽不如李季的均匀，却也有模有样。
两人凑在一起，发丝偶尔蹭过对方的衣袖，空气中飘着甜丝丝的焦香。
李季手法娴熟，指尖翻飞间便掐下一小段糖丝，迅速裹入早已备好的芝麻馅料，手腕轻巧一转，一枚精巧的龙须糖便落在了盘中。
“这银丝糖啊，就得趁热裹上料，凉了就脆了。”
展昭学得极快，虽稍显生涩，但糖丝不断不黏，裹出的糖卷竟也似模似样。
“展护卫这手艺，倒像是练过似的。”王朝在一旁看得啧啧称奇。
展昭眼中掠过一丝笑意，手中动作却未停，只低声道，“熟能生巧。”
李季闻言，侧头看了他一眼，正对上展昭专注的目光。
两人相视一笑，手下糖丝如银线交织，在烛火映照下泛着温润光泽。
空气中弥漫着糖的焦香与糯米的清甜，混合着饺馅的鲜气，竟奇异地融洽。
张龙赵虎早已忘了包饺子，只盯着那越堆越高的龙须糖盘咽口水。
“好了。”李季将最后一缕糖丝裹好，拍了拍手上的粉，“等彻底凉透，就能吃了。”
赵虎凑过来，抓起一小卷塞进嘴里，眼睛瞬间亮了，“我的娘哎！这糖入口就化，甜而不腻，比城南张记的糖人还好吃！”
话音刚落，包拯和公孙策恰好走进来，鼻尖萦绕着甜香，包拯捋着胡须笑道，“李季又在捣鼓什么新鲜玩意儿？闻着倒是诱人。”
李季连忙递上装有银丝糖的碟子，“包大人尝尝，这叫银丝糖，刚做的。”
包拯接过咬了一口，眉头舒展，“不错，甜而不齁，还有芝麻的香气。”
公孙策也尝了一块，抚掌赞叹，“此糖口感细腻，李季你这手艺，怕是都能开个糖铺了。”
李季挠挠头，“就是瞎琢磨，让大家尝尝鲜。”
众人围过来，你一块我一块，屋里顿时充满了欢声笑语，连窗外的寒风都似乎暖了几分。
李季装了几块，送去给他娘李氏。
他原本还想着要不要给乐平公主留一些，可最近一直没见她来开封府。
作为一个普通人，想见公主一面谈何容易，犹豫再三，还是只能作罢。
况且龙须糖这东西放不久，思来想去，终究只能带着遗憾放弃。
“怎么了？在想什么？”清朗声线自身侧响起，展昭不知何时已立于灶台边，玄色劲装衬得眉宇愈发沉静，袖口微沾面粉，却不见半分烟火气。
“嗯……在想乐平公主有阵子没来了。”李季用竹夹翻动锅中卤汁，热气氤氲里，眼神下意识的飘向门外，语气里不自觉添了一丝微不可察的牵挂。
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