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作品详情 山餐食事[种田]

山餐食事[种田]

第145章

第 145 章 山餐食事[种田]
白屿倏地抬起头,看着青哥儿,重复道:“源哥儿”
青哥儿点头:“对了,屿哥儿你不是要甘草么,我给你拿了一包来,可是拿来腌制果子”
白屿回过神来点了点头:“是了,我打算腌些蜜饯,就是青梅干儿,到时候做好了送些与你。”
青哥儿高兴道:“那就提前谢过你了,我倒是没什么好送与你的,不如就给你把个脉吧。”
郎中谢人的方式也是奇特,白屿笑了下,将胳膊递了过去:“也是巧了,正想着寻你什么时候给我瞧瞧呢。”
“行,那我定是要仔细给你把把脉的。”
青哥儿搭上白屿的脉,细细的搭了会儿,慢声道:“身体没什么大碍,就是有些气血虚肝火旺,回去喝些金银花水,竹叶芯就行,气血虚就多吃些红枣,只是缺阿胶,否则我给你磨点阿胶粉吃。”
白屿抿唇:“那我这迟迟怀不上......我小时候吃了不少苦,累的身体消瘦,又受了许多的寒,我怕是对此有影响.....”
青哥儿笑了下:“别担心,你身体康健着呢,娃崽这事儿就是看缘分的。”
白屿这才吃了个定心丸,欢喜道:“有你这话儿我就放心了。”
拿了青哥儿给的甘草,白屿又忙着回院儿里去做活计。
前日晒的青梅已经可以腌了,今日就将蜜饯做了。
白屿坐在院儿里将青梅一一砸碎取出核,再倒了半罐子粗盐搓挼,倒进盆里去泡水,反复好几次,排出里面的苦水。
甘草加水浸泡10分钟,连水倒入锅中,放入一半冰糖,小火煮至冰糖融化,关火放凉,沥干的青梅装入干净坛子里,倒入放凉的甘草糖水,没过青梅,腌泡上两天,后面再捞出来和冰糖一起在锅里熬化,再放上半月就能吃了,这就是甘草青梅蜜饯。
另一半青梅,白屿还想拿来做成茶梅和脆爽盐渍青梅,家里正好还有些剩茶叶和白酒,拿来做这两种正好。
白屿也拿不准味道怎样,这东西他不常做,以前村长家有棵青梅树,他为了答谢村长娘子对他的照顾,就会去帮着摘青梅。
村长娘子会将青梅制成脆爽的蜜饯或是酸梅,吃上一口又酸又甜,夏日还能拿来泡水喝。
刚熬好一坛子青梅酱,程川远今日都回来了,白屿将一颗裹了糖浆的青梅送进他的嘴里。
酸的程川远眉头一皱,他历来不喜欢吃酸的。
“夫郎,咱今晚吃什么”程川远饿的很,在灶房里四处打看着。
白屿擦洗了手,回道:“吃槐叶淘。”
程川远愣了愣,随即笑道:“怎想起做这种麻烦的吃食了。”
“这两日天气忽的就燥热起来,端午都还没到,就热的人有些烦,连吃饭都没什么胃口,今儿饿回来的路上正好路过槐树,我摘了些嫩绿的叶子,正是最好的时候,拿来做槐叶淘最好!”白屿去桶里舀了两大碗面粉出来。
槐叶淘就是用槐树叶的汁子水拿来和面,做成一碗碧绿色的面条儿。
摘来的半篮子槐叶在水里稍稍焯水后,便捞起来,用杵臼研细后再蒙上一层纱布滤清,将这滤出来的汁水拿来和面作淘。
程川远帮着研墨槐树叶,白屿去炒肉臊。
猪肉切的细碎,用猪油煸炒出油脂,颗粒变得金黄,白屿将自己做的黄豆酱放了一小勺,再撒盐,一点酱油,就可以起锅了。
槐叶汁和进面里,擀成细条儿,再下到烧开的水里,碧绿都面条儿在锅里舒展开,沸腾着。
捞起后稍稍过下凉水,便放进碗里,白屿将刚炒好的那碗肉臊端来,香喷喷的肉香味,又提来了一壶醋。
“这是我昨儿个在村里新打的醋,刚蒸出来的香醋,拿来下这个刚刚好。”
程川远端着一大碗槐叶淘,在里面放了一些醋后,又搁上两大勺肉臊,搅拌后一吃,有槐树的青香,有小麦的麦香,也有醋香和肉香,面条过了冷水又是冰凉筋滑,实在是香。
“我阿娘以前给我做过一回,后来就再没遇上过,没成想夫郎倒是会做。”程川远扒完一碗后,兀自说道。
白屿端着碗轻柔的笑着:“那我以后还给你做,阿娘没办法给你做了,是还能给你做,等到夏天了,还有其他的好吃食能做。”
程川远点点头:“我真是娶了个好夫郎,官窑那儿有个叫陈三儿的认识我,他说最近瞧我又壮了两分,想来是家里人给我养的太好。”
“你胖了么我怎不觉得呢”白屿倒是没瞧出来,说完又觉得他应当是壮了些,晚上压自个儿身上的时候都重的他快川不上气儿来了。
两个人坐在院儿里各捧着一碗槐叶淘吃着,看晚霞在山边烧成一片,再渐渐的西沉。
现下天黑的晚,用过晚饭后,白屿程川远二人又一块儿去散步割猪草,家里如今也是一堆的东西等着喂。
兔子长大了一圈儿,鸡苗鸭苗也渐渐长出了羽翼,猪崽子翻了一倍儿呢,也就是白屿肯认真喂养,天天青草不缺,又熬猪食又割青草的,鸡鸭也是天天都放出去,实在是用了心。
估摸着秋天时,鸡鸭就能下蛋了。
河滩边的青草最是旺盛,白屿程川远二人顺道去瞧了瞧地里的秧苗,叶子细长根茎也粗壮,两人自是心头高兴的,想来小暑时能有个好收成。
这才迎着麻黑的夜幕,牵手往家回。
过了两日,便是到了源哥儿出嫁的时候,白屿之前答应过,是要送他出嫁的,程川远去官窑上工了,吕虎也有活计没来,白屿便邀了江哥儿,小郎中一同去周家。
周家当真是不像个要嫁小哥儿的,一点红都没挂,连喜字儿都没贴一个,全然瞧不出这是一个办喜事儿的人家。
冷冷清清,院门儿也是紧闭,想来是等着汉子家来接亲后,要人家一点堵门钱后便直接让人把源哥儿接走。
“真是瞧着都让人伤心。”江哥儿站在院门前低声道。
青哥儿倒是已经见过这种场面了,之前他退守耕家的亲事时,他阿爹阿娘也是狠心给他赶出来,轻声道:“自个人想走的路都难走,总归咱们来送送源哥儿。”
白屿从袖子里掏初了两张喜字儿,这是他在屋里自己剪的,怎么着也给源哥儿今日的大喜日子贴个彩。
正要往门上贴呢,院门儿就开了,露出半扇门的缝隙来,周家儿子周沣探出身子来,瞧见白屿要贴喜字,一脸不耐烦的呿呿了两声:“干甚,别来我家添晦气。”
江哥儿听了,火气上来了,指着他哎了两声:“你怎么说话的呢!今儿可是你弟弟的大喜日子!”
白屿阴沉沉的看着他,轻轻一笑:“你要是拦我,我可就要撒泼了。”
周沣知道眼前这个程家夫郎的名号,摸了摸后颈,不想招惹,又怂回去了。
白屿将喜字贴好后,三个人便进门去了,周家一共三间房一间堂屋,源哥儿住的是靠柴房的那间,是家里最小,也最暗的。
进门的时候,周家阿爹阿娘在堂屋里坐着嗑瓜子,全然是没打算迎客也没打算好好操办。
屋里就点了两根红烛,源哥儿穿着一身灰青色的衣裳,这是他最好的衣裳了,也没请全福娘子来绞脸上妆,他自个儿用红发带束好头发后,随意涂抹了些红纸上的颜色。
第169章
“让你们见笑了。”源哥儿盘腿坐在炕上。
白屿三人进了屋, 白屿笑道:“什么见不见笑的,今日大喜呢,横竖要高高兴兴的出门。”
“总归是个喜日子, 我们来沾沾喜气呢。”江哥儿笑道, 又拿出了一朵红绢花递给他, “算是我的心意。”
青哥儿没什么好送的, 给了他一包驱蚊的药材:“这东西能驱蚊防虫, 是我给你的新婚贺礼。”
源哥儿感动的双眼湿润,险些流下泪来,“谢谢你们, 这般对我好,只不过山水路远,日后我可能没什么机会报答。”
白屿:“今日可不兴哭呢,待会儿迎亲的就来了, 瞧了让人笑话。”
炕上还放着源哥儿绣好的喜盖头, 上面绣了两朵牡丹,还有两只飞舞翩翩的蝴蝶,几人又夸他的绣活儿好。
没一会儿汉子家的来迎亲了, 新郎官儿穿着一身暗灰色衣裳, 带着一朵大绸花,个头高大,笑起来老实憨厚。
后面跟着一辆牛车和两三个吹唢呐和敲鼓的, 村里的汉子也跟着来了七八个, 总归是给了青哥儿最大的排场。
“虽说人家里是贫寒了些, 但人也不少用心呢。”江哥儿叹气道, 总觉得这比他成亲时还寒碜了些许。
源哥儿笑道:“人好就成,日子是人过起来的, 不愁以后还要一直穷下去。”
周家的阿爹阿娘还有周沣去堵院门儿了,想再从这位哥婿身上搜刮些银钱来,惹得院门那儿闹哄哄的。
青哥儿叫上江哥儿去瞧一瞧,白屿生怕冲撞到了江哥儿,连忙拿了盖头准备给源哥儿盖上,好将他送出门去。
盖头落下前,源哥儿抿了抿唇:“有件事,我不想瞒你。”
白屿愣了一瞬,点了点头:“我知道。”
“你知道了!”源哥儿压低了嗓音。
“大致猜到了。”
源哥儿笑了下,笑容里含着心酸与委屈:“我不是故意的,你信么”
白屿没有丝毫犹豫:“我信。”
源哥儿松了一口气,只觉得心头的石头挪开了。
自从与大石村的人户订了亲后,他是一心盼着以后的日子,可杨家那个畜生却是不安分的,饶是他家成了那般也还不忘来堵他。
他经常出入乡野山道,属实是怕自己一个人再撞上杨彪,才去找青哥儿要了些防身用的曼陀罗花粉,没成想还真用上了。
那日杨彪喝醉了酒在村巷里撞见了要上山捡柴的源哥儿,坏由心起,竟偷偷摸摸跟着人上山去了,走到荒无人烟的小道时,他就上前来拉扯源哥儿,将人按在树干上,撕扯人的衣裳,想要行不轨之事。
源哥儿这才急急忙忙掏初了那一小包曼陀罗花粉,撒过去迷了杨彪的眼睛,他本想着趁乱跑下山。
杨彪却是不依不饶,都瞧不清了还拉扯着他的袖子,扇了他一耳光。
推搡间,源哥儿失手将他推下了山崖,随即慌乱的从吕虎家祖屋边上的小道下了山。
白屿将盖头给他放下,笑道:“今日这盖头一盖,从前的种种都不要想了,只管过以后的日子就成。”
源哥儿攥紧了手:“我好不容易挣来的日子,我绝不叫人毁了它。”
院门处,周家的人还挡着来接亲的人要拦门钱,源哥儿顶着盖头自己就走出来了,白屿在一旁牵着他。
周家阿娘大叫:“要不要脸!谁家小哥儿出门子不是让人背出去的,你竟自己走出来了!”
源哥儿沉声道:“我自己走出去又能怎样,让开,别耽误了我今日的好时辰!”
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